Ликбез путешественника

Самодельная тушенка или вываренное в жиру мясо, рецепт

Изобрели тушенку в 19 веке. Распространение она получила в Первую Мировую, а когда возник туризм – стала обязательной составной частью походной раскладки.  Магазинная тушенка состоит из равных долей жира и белка, что достаточно удобно при приготовлении каши. Недостаток у нее, по большому счету, один – малое содержание полезных веществ относительно общего веса продукта в упаковке. Согласно этикетке тушенка, как правило, на 17% состоит из белка, на 17% из жира, остальные 65% - видимо вода, потому что про углеводы на консервных банках нет ни слова.

Subscribe to RSS - Ликбез путешественника